Laboratorio artigianale di pasta fresca
I telai si riempiono di prodotti lavorati rigorosamente a mano, mantenendo i ripieni morbidi come facevano le nostre nonne così da permettervi di riscoprire i sapori di una volta.
Chi Siamo
Nelle nostre campagne ai piedi delle colline moreniche, vent’anni fa abbiamo iniziato a lavorare a mano la pasta, prima come agriturismo ed ora come Laboratorio.
La passione, la cura e la ricerca di ingredienti selezionati che avevamo allora, sono gli stessi valori che ci caratterizzano oggi. E vorremmo di nuovo trasmetterveli nelle nostre proposte.
Oltre alla pasta ripiena produciamo pasta fresca genuina, bella da vedere e ottima in cottura, come pappardelle e tagliolini ma anche pasta che grazie alla trafilatura al bronzo, assume una ruvidità che le permette di trattenere tutto il sapore dei condimenti.
CRISTINA
FABIANA
Le nostre specialità
Le nostre proposte realizzate
Dove trovarci
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Contatti
Indirizzo
Via Confine Solferino, 2A
46043 Grole MN
Numero di telefono
0376 894742
Orari
Domenica 09:00-12:00
Lunedì chiuso
Martedì 10:00-16:00
Mercoledì 10:00-16:00
Giovedì 10:00-16:00
Venerdì 10:00-16:00
Sabato 10:00-16:00